Đến với lớp học, ngoài có được công thức bánh với hương vị thơm ngon xuất sắc, các bạn còn được truyền đạt những kiến thức quan trọng về nguyên lý hình thành nên món bánh, hiểu được vai trò và nguyên tắc phối hợp nguyên liệu để từ đó sáng tạo ra nhiều phiên bản hoa cúc thơm ngon khác như socola, trà xanh, cafe v.v... mà bản thân yêu thích.
Lớp online chuyên đề BÁNH MÌ HOA CÚC (BRIOCHE)
Xin chào các bạn, bánh mì hoa cúc (Brioche), dù đã có mặt từ rất lâu nhưng xét về độ hot của em nó thì chưa bao giờ có dấu hiệu dừng lại. Trang sẽ không quảng cáo thêm nữa về độ thơm ngon hấp dẫn của món bánh này vì sự tồn tại lâu dài của nó đã là một minh chứng quá rõ ràng.
Cũng chính vì sự hấp dẫn này mà bánh mì hoa cúc luôn là mục tiêu chinh phục của các chị em mê bánh. Mặc dù trông thì có vẻ đơn giản nhưng thật sự để làm ra được một ổ hoa cúc đáp ứng đúng thị hiếu của người Việt Nam như thớ bánh bên ngoài phải bung lụa còn bên trong mềm dai xé sợi như thịt gà thì không phải ai cũng làm được.
Đến với lớp chuyên đề bánh mì hoa cúc của TuBi Kitchen, các bạn sẽ được truyền đạt tất cả các kiến thức và kinh nghiệm mà Trang tích lũy được trong quá trình học tập và nghiên cứu món bánh này, mục đích cuối cùng là giúp các bạn có thể làm ra được ổ bánh không chỉ có ngoại hình xinh đẹp, đáp ứng thị hiếu của người Việt mà còn có hương vị thơm ngon xuất chúng, giúp các bạn kinh doanh đắt hàng, duy trì kinh tế gia đình trong thời buổi đại dịch tràn lan này.
Các bạn có thể trải nghiệm hình thức học online tại lớp chuyên đề BÁNH HẠNH NHÂN LÁT hoàn toàn miễn phí của TuBi Deli.
Nội dung chuyên đề
Kiến thức tổng quan, vai trò và nguyên tắc phối hợp nguyên liệu
Kỹ thuật nhồi bột bằng máy nhồi bột chuyên dụng
Hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm nhồi bột trên dòng máy nhồi chuyên dụng phổ biến nhất hiện nay.
Kỹ thuật nhồi bột bằng máy trộn đa năng để bàn
Hướng dẫn và chia sẻ kinh nghiệm nhồi trên dòng máy đa năng để bàn, loại máy phổ biến thường được dùng trong các bếp gia đình.
Kỹ thuật nhồi bột bằng máy trộn cầm tay
Đối với các bạn không có đầy đủ máy móc chuyên nghiệp thì bài hướng dẫn nhồi bột bằng máy cầm tay sẽ rất hữu ích.
Kỹ thuật ủ bột
Chia sẻ phương pháp ủ bột đúng kỹ thuật phù hợp với từng nhu cầu và mục đích kinh doanh.
Hướng dẫn chia bột và bảo quản bột
Chia sẻ kinh nghiệp chia bột và bảo quản bột giúp tiết kiệm thời gian và kéo dài hạn sử dụng bột bánh.
Hướng dẫn tạo dây bột
Chia sẻ kinh nghiệm tạo dây bột nhanh chóng và giữ dáng bột tối đa, hỗ trợ tốt nhất cho phần tạo hình hoa cúc.
Kỹ thuật tạo hình
Bí quyết tạo hình hoa cúc nhanh như chớp, phù hợp với từng điều kiện nhiệt độ nơi bạn đang sống.
Kỹ thuật nướng bánh bung thớ theo ý muốn
Nắm vững kỹ thuật nướng bánh và kiểm soát được độ bung thớ của bánh theo ý muốn.
Hướng dẫn bảo quản bánh
Kỹ thuật bảo quản bánh đúng cách để kéo dài tối đa độ thơm ngon dài lâu cho bánh.
Tổng hợp tất cả các lỗi thường gặp và cách khắc phục
Đây có thể được coi là phần tổng quát tất cả các kiến thức được học ở trên và bổ sung thêm vài nguyên nhân khách quan bên ngoài khiến ổ bánh mì của chúng ta chưa được như ý.
Chia sẻ kinh nghiệm chọn mua nguyên liệu, dụng cụ hỗ trợ
Bật mí thương hiệu các sản phẩm mà TuBi Kitchen đã sử dụng để cho ra hương vị bánh chuẩn ngon như chính tay Trang làm.
Học phí
270 CAD
NGÀY
GIỜ
PHÚT
GIÂY
Hướng dẫn đăng ký
Bạn hoàn thành đăng kí bằng cách chuyển khoản học phí qua ngân hàng hoặc qua PayPal (đối với học viên ở nước ngoài), và sau đó điền thông tin đầy đủ ở đơn đăng kí bên dưới.
THÔNG TIN CHUYỂN KHOẢN
TẠI VIỆT NAM
> Ngân hàng THƯƠNG MẠI Á CHÂU (ACB)
> Chi nhánh: ACB-PGD Thị Nghè
> Số tài khoản: 252 336 409
> Tên chủ tài khoản: Đặng Bình Phương
TẠI NƯỚC NGOÀI
> PayPal: tubideli@gmail.com
> e-Transfer (tại CANADA): tubideli@gmail.com
Nội dung chuyển khoản theo cú pháp: Tên tài khoản Facebook đã đăng ký – Email đã đăng ký – TBK007
LƯU Ý:
> Phí chuyển tiền do người chuyển trả, tức là học phí mà TuBi Deli nhận được là học phí theo con số đã ghi ở trên, sau khi đã trừ phí chuyển tiền (bạn có thể chọn gửi dạng quà cho “Friend & Family” để tiền phí thấp hơn hoặc miễn phí).
> Sau khi chuyển xong, bạn vui lòng chụp lại biên lai chuyển tiền và gửi cho TuBi Deli tại địa chỉ email tubideli@gmail.com.
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ với TuBi Deli tại:
> Email: tuibideli@gmail.com