Bắt đầu đến với bánh từ tình yêu thương dành cho gia đình nhỏ, lâu dần biến thành đam mê cháy bỏng và gắn bó không rời. Tất cả hành trình đó của Trang đã được các trang báo mạng nổi tiếng về phụ nữ và gia đình chú ý, tạo điều kiện cho Trang gặp gỡ và giao lưu với các bạn có cùng sở thích, thổ lộ nhiều tâm tư của bản thân về việc làm bánh và chia sẻ những món ngon bấy lâu nay. Thật sự cuộc sống của Trang đã vui tươi và rực rỡ hơn rất nhiều kể từ khi biết đến bánh và chia sẻ cho mọi người cùng làm. Thế nên Trang đã dành một góc nhỏ ở sân chơi này để lưu lại những kỷ niệm đẹp đẽ trong hành trình chia sẻ này và cũng để những người bạn ghé thăm TuBi Deli, ngoài học hỏi những công thức món ngon, sẽ biết và thấu hiểu hơn về tâm tư và quan điểm sống của người tác giả làm ra những món ngon này.
Đồ chấm là linh hồn của món cuốn – đồ chấm ngon cuốn gì cũng ngon, mà đồ chấm dở thì ăn không nổi dù nguyên liệu ngon cỡ nào!
Chỉ mới theo chế độ thuần thực vật được gần năm nhưng Huỳnh Phương Trang chia sẻ rằng sức khỏe thể chất của cả gia đình có sự thay đổi rất rõ rệt.
Căn bếp nhà chị Phương Trang khá đặc biệt bởi bên cạnh việc nấu các món ăn thường ngày, bà mẹ xinh đẹp này còn bày biện vật dụng, đồ đạc gọn gàng để phục vụ niềm đam mê làm bánh.
Căn bếp được chị Phương Trang lựa chọn gam màu trắng làm gam màu chủ đạo. Không gian của những bữa cơm ngọt lành ấy lại càng đẹp nổi bật và ấn tượng khi được thêm những điểm nhấn màu đỏ cá tính.
Với công thức rau câu trà sữa vô cùng tỉ mỉ và chi tiết dưới đây, chỉ cần bạn đọc kĩ và làm theo từng bước là chắc chắn sẽ có được món rau câu ngon tuyệt đỉnh đấy!
Với công thức rau câu trà sữa vô cùng tỉ mỉ và chi tiết dưới đây, chỉ cần bạn đọc kĩ và làm theo từng bước là chắc chắn sẽ có được món rau câu ngon tuyệt đỉnh đấy!
Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc đang “làm mưa làm gió” khắp nơi nơi – nếu bạn vẫn còn đứng ngoài trend này thì hãy thử ngay với công thức cực chuẩn dưới đây nhé!
Một phiên bản mới của món Florentine cookies thần thánh, hi vọng sẽ đem đến cho bạn và gia đình một cái Tết ngọt ngào và bổ dưỡng!
Dưới đây là cách làm nước cốt sữa dừa siêu thơm ngon béo ngậy của bếp nhà Trang, một thành phần được ví von như linh hồn của các món chè Việt Nam, nước cốt dừa ngon thì đương nhiên chè mới ngon được!
“Dù ở bất cứ nơi đâu, “làm bánh và chia sẻ” luôn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của Trang” – trích phần trò chuyện của Hot Mom Huỳnh Phương Trang cùng chuyên đề Khi phụ nữ YÊU bếp mà chúng tôi thực hiện.
Và trong bài viết hôm nay, mời bạn cùng chuyên đề Khi phụ nữ YÊU bếp gặp gỡ Hot Mom Huỳnh Phương Trang để hiểu thêm về hành trình mà chị đã đi cùng bếp bánh những năm qua và cảm nhận nhiều hơn về cách một người phụ nữ dành trọn đam mê cho việc “nghiên cứu” những chiếc bánh đẹp, ngon, có khả năng thành công cao khi tự làm tại nhà.
“Ngày xưa mẹ là fan trung thành của Doraemon và những chiếc bánh rán trong truyện. Chiều nào tan trường, mẹ cũng mua một bịch bánh rán nóng hổi, thơm và rất ngon ở xe bán trước cổng trường để ăn. Có hôm còn bị bà ngoại con la quá trời vì ăn nhiều bánh rồi đòi bỏ cơm. Từ hồi đó tới giờ là 30 năm rồi đấy, hai đứa thấy nhanh không? Mà Tuti Biti cũng nghiện Doraemon, cũng mê bánh rán chẳng khác gì mẹ ngày xưa” (cười). Mẹ Huỳnh Phương Trang đã kể cho Tuti Biti như thế, khi rủ hai con cùng vào bếp làm món bánh rán Doraemon dù vẫn thật lo, “không biết tụi nhỏ có hợp tác không nữa?”.
Bài viết liên quan:
Có lẽ khi đọc công thức rồi bạn cũng sẽ hiểu vì sao món bánh su kem đã quá quen thuộc nay lại khiến hội chị em phải rần rần cả buổi chiều trong một group Facebook dành cho các mẹ mê bánh trái.
“Ở Việt Nam, Trang rất hay nấu chè cho gia đình và do không có nhiều thời gian ngồi canh nồi nên Trang thường nấu bằng nồi cơm điện, từ nồi cơ đến nồi điện tử Trang đều bắt các em ấy phục vụ nhà Trang đủ các thể loại chè.
Qua tới Canada, tình yêu chè Việt vẫn mãnh liệt trong tim nên Trang lại tìm mua nguyên liệu để nấu các món chè ấy và tất nhiên vẫn là nấu với nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian mà thành phẩm lại còn mềm ngon hơn nấu nồi thường rất nhiều. Chúng ta chỉ tốn thời gian chút ít để chuẩn bị nguyên liệu thôi, việc còn lại đã có chiếc nồi cơm điện thần kỳ lo giúp!” – chia sẻ của Hot Mom Huỳnh Phương Trang.
Với những nguyên liệu mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy và lại rất rẻ tiền, bạn có thể làm ra thứ nước uống giúp giảm cân một cách siêu hiệu quả!
Bánh mì bơ sữa nhân mứt dâu là món bánh ngọt thích hợp dùng cho bữa sáng hay bữa xế chiều. Khi cắn từng miếng bánh bạn sẽ cảm nhận ngay được độ xốp mềm của bánh với vị ngọt thơm của sữa, trong khi đó phần nhân lại chua chua vừa phải của dâu càng làm cho món bánh thêm hấp dẫn.
Huỳnh Phương Trang được cộng đồng mạng biết đến như một hot facebooker về làm bánh. Các công thức hướng dẫn làm bánh của cô thường xuyên được chị em đón nhận và mang áp dụng vào việc kinh doanh cá nhân.
Hiện Trang có 2 nhóc tì rất đáng yêu: Tuti và Biti. “Bếp TuBi” được nhiều chị em biết đến chính là tên của hai đứa con mà cô ghép lại.
Trọn bộ bí quyết để giúp bạn có mẻ bánh Trung thu tự làm thành công ngay từ lần đầu.
Với hướng dẫn cực kỳ chi tiết để làm bánh Trung thu tiramisu đảm bảo bạn sẽ thành công ngay lần đầu.
Từ nay bạn không phải ra tiệm mua sữa tươi trân châu đường đen nữa vì đã có công thức “chuẩn không cần chỉnh” này rồi.
Đã bao lâu rồi bạn không bước chân vào bếp, nướng một chiếc bánh thơm phức cho cả nhà thưởng thức? Chắc hẳn món bánh bông lan cuộn kem bơ sầu riêng đẹp mắt này sẽ khiến bạn muốn chạy vào bếp và làm một chiếc bánh ngon đẹp ngay lập tức. Đặc tính của món bánh này là bạt bánh rất mềm, phần kem bơ thì rất dễ cuộn vào bánh, không bị chảy hay tràn ra ngoài lúc cuộn như kem whipping và khi để lạnh thì ăn ngon cực kỳ. Cả bánh và kem đều lạnh lạnh, béo béo và thơm nức mùi sầu riêng.
Bài viết liên quan: Cách làm bánh bông lan cuộn kem bơ sầu riêng cực kỳ thơm ngon và bí quyết làm cốt bông lan cuộn không bị gãy
